パン屋さんの塩バターパン 全粒粉入り

やまみい57
やまみい57 @cook_40113846

塩パンに 全粒粉 入れて 少しヘルシーに してみました。前のレシピより 少しバター多め!ヘルシー?笑

このレシピの生い立ち
いつものパン屋さんの塩パン 目指して 改良!バター 増やして 正解! その分 全粒粉混ぜて ヘルシー感 出してみました。

パン屋さんの塩バターパン 全粒粉入り

塩パンに 全粒粉 入れて 少しヘルシーに してみました。前のレシピより 少しバター多め!ヘルシー?笑

このレシピの生い立ち
いつものパン屋さんの塩パン 目指して 改良!バター 増やして 正解! その分 全粒粉混ぜて ヘルシー感 出してみました。

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材料

3個
  1. 準強力粉 90g
  2. 全粒粉 10g
  3. ☆砂糖 10g
  4. ☆塩 2g
  5. ☆バターまたはマーガリン 15g
  6. 牛乳または豆乳 6g
  7. 57g
  8. ドライイースト 小さじ1/2
  9. 巻き込みバター 5g×3
  10. 岩塩 適量

作り方

  1. 1

コツ・ポイント

巻き込みバターは 少し 漏れ出たくらいのほうが 底が かりっじゅわっとして美味しい♡

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