イカ・イイダコが冷凍なら解凍し食べやすく切る。赤パプリカは角切り、プチトマトは半分に、ドライトマトは粗みじんにする。

ほうれん草などがあれば、先にフライパンでささっと炒め塩胡椒し、皿にひいておく。なくてもぜんぜんOKです。

そのフライパンにオリーブオイル大1と1/2とにんにく、赤唐辛子を入れ弱めの火で香りが出るまで炒める。火を強めにして、

イカ・イイダコを入れさっと炒めたら、赤パプリカ、ドライトマト、プチトマトも加え、炒め合わせ、味をみて塩胡椒をする。

これを2のほうれん草のソテーをしいた皿にのせ、出来上がりで～す。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。