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ほうとう
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ほうとう-レシピのメイン写真

ほうとう

IWANO
IWANO @cook_40170931

i-WANO「うれし炊き」で作る、ほうとう。
モチモチ太麺がスープに絡んで食べ応えあります！
このレシピの生い立ち
ご飯鍋で麺料理を作ってみたいなと思い考えました。

i-WANO「うれし炊き」で作る、ほうとう。
モチモチ太麺がスープに絡んで食べ応えあります！
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i-WANO「うれし炊き」で作る、ほうとう。
モチモチ太麺がスープに絡んで食べ応えあります！
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モチモチ太麺がスープに絡んで食べ応えあります！
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材料

  • ほうとう麺 200グラム
  • 鶏モモ肉 100グラム
  • 大根 100グラム
  • しめじ 100グラム
  • だしの素 大さじ１
  • 味噌 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 水 400ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ご飯鍋に水・鶏肉・大根・しめじを入れ強火で煮る。

    • ほうとう作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら麺を入れ煮る。

    • ほうとう作り方2写真
  3. 3

    再び沸騰したら火を止め、味噌・酒・みりんを入れ味を整え完成。

    • ほうとう作り方3写真
  4. 4

    今回使用したのは、i-WANO「うれし炊き」です。

    • ほうとう作り方4写真

コツ・ポイント

ほうとうの麺は、通常煮込み時間がかかりますが、ご飯鍋を使用すると、煮込まずにおいしくできます。

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IWANO
IWANO @cook_40170931
2018/07/12 05:17に公開
キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all
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このレシピのキーワード

大根 シメジ 鶏もも肉 めん 酒 味噌

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