リメイク☆牛挽き肉ほうれん草の豆腐卵炒め
toayuna @cook_40067114
マーボー豆腐に飽きたら…マーボー材料にチョコッとプラス！子どもと食べる栄養満点おかずです♪
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐にあきちゃったので、味の違うものをと作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、油を入れて挽き肉を炒めます。ハネるので中火で！
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- 2
そこに2センチ位に切ったほうれん草を、茎の方から2回に分けて入れ炒めます。
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- 3
豆腐は水切りをしてさいの目状にして入れます。塩、醤油をいれ炒めます。
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- 4
最後に、溶かした卵をグルッと回し入れて出来上がり♪
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コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかりとること！出来上がりが水っぽくならずにサッパリできます。最後に卵を入れるため、味は少し濃いめで調節してください。塩、醤油はご家庭の濃さで調節を☆
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