かぼちゃを小さめにカットし、ごく少量の水と一緒に耐熱容器に入れて600w2〜3分加熱。

熱いうちに、かぼちゃをつぶす。

2に、オリーブ油、ヨーグルトを入れて混ぜる。

さらに薄力粉を入れて、生地をひとまとめにする。
かぼちゃの水分量が多くベトつく場合は、小麦粉の量を追加し調整して下さい。

好きなクッキー型で型抜きして下さい。

170℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。途中焦げるようでしたら、アルミホイルをかぶせてください。

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