クリスマスケーキ☆いちごタルト
rinrin8 @cook_40055216
いちごタルトのフィリングはクレームブリュレミックスを使い簡単にしました。焼くのはタルトだけです
このレシピの生い立ち
クリスマス用に作りました^ ^あまおういちごたっぷりのせました
クリスマスケーキ☆いちごタルト
いちごタルトのフィリングはクレームブリュレミックスを使い簡単にしました。焼くのはタルトだけです
このレシピの生い立ち
クリスマス用に作りました^ ^あまおういちごたっぷりのせました
作り方
- 1
バターを室温に戻し、泡立て器でなめらかにする
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- 2
1に砂糖をすり混ぜる
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- 3
2に溶き卵を加えなめらかになるまで混ぜあわせる
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- 4
3にふるった薄力粉を混ぜ、まとめていく
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- 5
まとまってきたらひと塊りにする
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- 6
ラップの上にだし、平らにして、包み、冷蔵庫で30分くらい生地を落ち着かせる
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- 7
タルトケースにバターをぬり、小麦粉をはたいておく
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- 8
タルト生地を型よりひと回り大きくのばして、型の上にのせる
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- 9
縁を手で押さえて、はみ出した生地は綿棒で切り取る
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- 10
浮かないようにフォークで空気穴をあけておく。
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- 11
170度に温めたオーブンで、重しをして、10分焼き、重しを外して10分弱焼く
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- 12
余った生地でクッキーをつくる
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- 13
フィリングはクレームブリュレの素で簡単に。牛乳を200cc加えて煮詰めるだけ。粗熱がとれたらタルトに流しこみます
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- 14
タルトに流しこみました。冷蔵庫で2時間くらい冷やし固めます
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- 15
つやかんてんをつくる
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- 16
いちごを並べつやかんてんをハケで塗る
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- 17
ホイップクリーム、クッキーなどで飾りつけたらできあがり
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風味良くする場合は発酵バター、皮付アーモンドプードルを使用してください(全てTOMIZで揃います)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18624076
