ゴーヤーとトマトの夏の味噌汁

Name: ゴーヤーとトマトの夏の味噌汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー 1/3本; トマト 大１個; もずく 10g; 昆布だし 300cc; お好みの味噌 大２; すり胡麻 適宜

夏の代表野菜のゴーヤー☆トマトとともに色鮮やかな味噌汁にしました。夏バテ対策にも♬
このレシピの生い立ち
夏の代表野菜ゴーヤーを使ったレシピを♬

材料

２人分

ゴーヤーはビタミンCを豊富に含み、トマトや胡瓜の約５倍。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果が期待されます。またモモルデシンという苦味成分は胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があり、夏バテ対策にも◎

uki345 @cook_40054866

2018/08/02 11:50に公開

◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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