しもかわ産☆椎茸バーガー
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
見た目ハンバーガーですがカロリー控えめ食物繊維UP!食べ応えもありますよ！混ぜてオーブンで焼くだけ簡単おつまみできました
このレシピの生い立ち
立派な椎茸をもらって眺めているとバンズに見えてきて…笑美味しい椎茸の食感を贅沢に味わうために考えましたー！お肉の下に敷く椎茸には肉汁が染みておいしさ倍増！
しもかわ産☆椎茸バーガー
見た目ハンバーガーですがカロリー控えめ食物繊維UP!食べ応えもありますよ！混ぜてオーブンで焼くだけ簡単おつまみできました
このレシピの生い立ち
立派な椎茸をもらって眺めているとバンズに見えてきて…笑美味しい椎茸の食感を贅沢に味わうために考えましたー！お肉の下に敷く椎茸には肉汁が染みておいしさ倍増！
作り方
- 1
ボールに○をいれてさっくりスプーンで混ぜます。椎茸の軸をとってみじん切り、これもボールにいれて混ぜます。
-
- 2
椎茸の上に１をのせて、２００℃に予熱したオーブンで２０分加熱！肉が乗っている椎茸の上にもう一つの椎茸をのせたら完成！
-
- 3
肉に味がついていますが、お好みでポン酢や醤油、生姜醤油を！大葉を刻んでいれるか椎茸とお肉の間に挟むのもありかなぁと！
コツ・ポイント
お肉は混ぜすぎずさっくり混ぜるくらいで大丈夫です！椎茸の上には厚めにお肉のせましょ。軸の部分も捨てずに刻んでお肉にいれてかさまし+旨味でいいことだらけですよ(^-^)
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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