自家製メンマ

ぴの1030 @cook_40038134
ちょっとピリ辛の自家製メンマ。 これを肴に一杯どうですか〜?
このレシピの生い立ち
筍消費レシピです。
メンマって買うと少ないのに高い…。 だったら作っちゃえ〜♪
自家製メンマ
ちょっとピリ辛の自家製メンマ。 これを肴に一杯どうですか〜?
このレシピの生い立ち
筍消費レシピです。
メンマって買うと少ないのに高い…。 だったら作っちゃえ〜♪
作り方
- 1
筍は薄切りにする。
- 2
小鍋にごま油を熱し筍を炒めたら水を加える。
- 3
水が煮立ってきたら●の調味料を加えていき、落とし蓋をして弱火で煮詰めていく。
- 4
汁気がなくなったら好みでラー油を加えて完成。
コツ・ポイント
少し甘い味付けになってます。 甘いようなら味をみて、お好みで醤油を少々入れて下さいね。
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その他のレシピ
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