なすと人参のごま味噌炒め

クック1FJTWX☆'s cooksnap of when they made なすと人参のごま味噌炒め.
ぐでまる。's cooksnap of when they made なすと人参のごま味噌炒め.
ちゃぎー's cooksnap of when they made なすと人参のごま味噌炒め.
おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

端休めやお弁当などにも♪人参だけでも作れます＾＾
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材料

小鉢２人分
  1. ナス 1本
  2. 人参(千切り) ５０ｇ
  3. しょうが(すりおろし) こさじ１/２
  4. ごま油 こさじ２
  5. 調味料
  6. 味噌 こさじ１
  7. 砂糖 こさじ１/２
  8. みりん こさじ１
  9. すりごま こさじ１
  10. お水 おおさじ３

作り方

  1. 1

    ナスはサイコロ状に切る　フライパンに油をいれ　ナス　人参　生姜をいためる

  2. 2

    しんなりしてきたら調味料をいれ炒め煮して出来上がり

  3. 3

  4. 4

    右上、人参のみバージョン、中一本使用(о´∀`о)

コツ・ポイント

仕上げにごまを振ると見た目も◎

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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