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ホエー蒸しパン小麦粉から・ホケミ不使用
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ホエー蒸しパン小麦粉から・ホケミ不使用-レシピのメイン写真

ホエー蒸しパン小麦粉から・ホケミ不使用

mia★ami
mia★ami @cook_40174953

ホットケーキミックス+ホエーとはまた食感が変わります。

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを持っていないので色々使える小麦粉から作りたいと思いました。
ブルーベリーは冷凍のものをそのまま凍ったまま入れても大丈夫です。

ホットケーキミックス+ホエーとはまた食感が変わります。

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ホットケーキミックスを持っていないので色々使える小麦粉から作りたいと思いました。
ブルーベリーは冷凍のものをそのまま凍ったまま入れても大丈夫です。

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ホエー蒸しパン小麦粉から・ホケミ不使用

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mia★ami @cook_40174953

ホットケーキミックス+ホエーとはまた食感が変わります。

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ホットケーキミックスを持っていないので色々使える小麦粉から作りたいと思いました。
ブルーベリーは冷凍のものをそのまま凍ったまま入れても大丈夫です。

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ホットケーキミックスを持っていないので色々使える小麦粉から作りたいと思いました。
ブルーベリーは冷凍のものをそのまま凍ったまま入れても大丈夫です。

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材料

小麦粉100g
  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 卵(お好みで) 1個
  • ホエー 適量
  • ブルーベリーID:17494005 お好み
  • 果実酢のブルーベリーを使用しました
  • はちみつ・甘味料 お好み
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作り方

  1. 1

    ブルーベリー以外をすべて混ぜます。

    ホエーの量で生地の方さを調節。
    もったりするくらいのかたさ

  2. 2

    型に入れて、ブルーベリーを散らしてレンジで600Wで5分~竹串をさして生地がくっついてこなければ完成。

コツ・ポイント

生地をあまりゆるくしないほうがいいです。
甘味はあとからつけて食べますが、持ち運ぶようなら最初から混ぜ込んで置いてください。
少しゆるくすれば、ホットケーキとして使えます。その時は甘味料は入れて焼いてください。キレイな焼き目が付きます。

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mia★ami
mia★ami @cook_40174953
2018/07/16 11:06に公開
一人暮らしの小さなキッチンと小さな冷蔵庫で、ゆるくマクロビ。少ない調味料でいろいろな料理に挑戦中。時短、洗い物は少なめに。お菓子作りでもなるべく白砂糖は使わないように減らすようにしています。男所帯の実家で時々ガッツリ男子好きご飯作っています。
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このレシピのキーワード

ホエー ブルーベリー はちみつ 薄力粉 卵 小麦粉

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