豚バラ肉は5-6cm巾に切り、下茹で。空心菜は茎と葉に分けて、茎は4cm、葉は5-6cmに切る。

パプリカは薄くスライス。ヤングコーンは4つ割り。白ネギは斜め切り。合わせ調味料を用意する。

熱した中華鍋にゴマ油を入れ、パプリカ、ヤングコーン、白ネギを炒める。油が回ったら、豚肉を加え、ガーリックパウダーをふる。

空心菜の茎を加え、火が通ったら、空心菜の葉、合わせ調味料を加え、全体が混ざったら出来上がり。