鶏皮の酢味噌和え
のっち❀ @cook_40117884
安い！簡単！早い！
副菜や、おつまみに最適
ぷるぷる食感を楽しんで下さい
このレシピの生い立ち
鶏皮が苦手な母が店で出された鶏皮は食べれたと言うので作ってみました
鶏皮の酢味噌和え
安い！簡単！早い！
副菜や、おつまみに最適
ぷるぷる食感を楽しんで下さい
このレシピの生い立ち
鶏皮が苦手な母が店で出された鶏皮は食べれたと言うので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を茹で脂抜きしザルに移し葱は小口切りにし水にさらしておく
※鶏皮は2度茹でした方がサッパリ仕上がります -
- 2
鶏皮が冷めたら食べやすい大きさにザク切りにする
-
- 3
葱と鶏皮をボールに混ぜ酢味噌を作り和えたら出来上がり
※お好みの酢味噌で召し上がってください -
コツ・ポイント
らっきょ酢がない場合
味噌大さじ2 酢、砂糖各大さじ1で我家は作ります
酢味噌はお好みの味で召し上がってくださいね
翌日に食べると食感、味が変わって２度美味しいです
鶏ハムを良く作るので鶏皮が溜まったら作る一品
鶏ハムID18056712
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18625679
