シンプルが美味しい◎ポークステーキ

十字架おにぎり
十字架おにぎり @cook_40153848

簡単でシンプルなポークステーキです。付け合わせはもやしが好きです。
このレシピの生い立ち
味付けは塩胡椒だけ。レシピという程のモノではないけど昔からこの食べ方が一番好きです。

シンプルが美味しい◎ポークステーキ

簡単でシンプルなポークステーキです。付け合わせはもやしが好きです。
このレシピの生い立ち
味付けは塩胡椒だけ。レシピという程のモノではないけど昔からこの食べ方が一番好きです。

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材料

1人分
  1. 豚カツ用ロース肉 1枚
  2. 大さじ2
  3. 塩胡椒 少々
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 緑豆太もやし 好きなだけ

作り方

  1. 1

    酒に豚肉を30分程浸けておきます

  2. 2

    30分経ったら豚肉の裏表に塩胡椒をします。

  3. 3

    フライパンを熱して油をひき、豚肉の片面を強火で焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返して弱火にし、フライパンの半分にもやしを入れ、塩胡椒をしてフタをして3分程焼く。

コツ・ポイント

塩胡椒は私は多めが好きです。

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十字架おにぎり
十字架おにぎり @cook_40153848
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毎日料理修行中の身です。 いかにラクして料理をするか・・・そんなことばかり考えてます。ランチは1人で食べることが多い主婦なので手軽な1人ごはんをアップしていきたいと思います(^^)
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