トマトの甘酢漬けリメイク
mia★ami @cook_40174953
トマトの甘酢漬けを作ってみたら、酸っぱくて私には向いていなかったのでトマトソースにリメイクしました。
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手だったので、甘酢漬けは食べられなくて、どうにかリメイクできないかと考えました。
トマトの甘酢漬けリメイク
トマトの甘酢漬けを作ってみたら、酸っぱくて私には向いていなかったのでトマトソースにリメイクしました。
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手だったので、甘酢漬けは食べられなくて、どうにかリメイクできないかと考えました。
作り方
- 1
主な材料です。
-
- 2
トマトを押しつぶすように炒める
-
- 3
甘酢漬けのトマトが足りないようだったので、生のミニトマトも足しました。
普通のトマトでもOK -
- 4
ローリエなど入れて、漬け込み液も入れます。
味見をしてたりなければ塩やはちみつなどの甘みを足してください。 -
- 5
そのままでもいいのですが、私は保存しやすいようにミキサーかけました。
-
- 6
豆乳を加えてスープにしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
最後に味を、好みで整えてください。
甘酢の中の調味料で十分味がついています。
似たレシピ
-
-
ラッキョウの甘酢漬け ラッキョウの甘酢漬け
ラッキョウが出始めました。カレーなどの付け合せには是非欲しいですね。 何時までもカリカリっとした甘酢漬けです。簡単ですので是非作ってみてください。
-
-
ヘルシーダイエット！？トマトの甘酢漬け ヘルシーダイエット！？トマトの甘酢漬け
旬の安い時はいっぱい作って冷やしています。スイカと同じくらい好きです。酢漬けはダイエットにもいいらしいですよ(^^;
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18626502
