☆めかじきの照り焼き☆
＊あじゅママ＊ @cook_40173537
たれを煮詰めるので汁漏れもなく、お弁当にぴったり♪
このレシピの生い立ち
パパがお魚が大好きなので、お弁当に入れられるおかずはないかな～？と考えて作りました♪
☆めかじきの照り焼き☆
たれを煮詰めるので汁漏れもなく、お弁当にぴったり♪
このレシピの生い立ち
パパがお魚が大好きなので、お弁当に入れられるおかずはないかな～？と考えて作りました♪
作り方
- 1
めかじきを皿に並べ、下味の調味料●を
ふってからめ、10～15分ほどおく。 - 2
たれの材料★を混ぜ合わせる。
- 3
ペーパータオルなどで、めかじきの汁気を取っておく。
- 4
フライパンに油を熱し、めかじきを並べ、両面焼き色がつくまでこんがりと焼く。
- 5
フライパンの中の汚れをペーパータオルで
ふき取り、２のたれを加え入れて煮立たせる。 - 6
スプーンなどで時々
たれをめかじきに
かけながら煮詰め、
とろっとなったら出来上がり！！ - 7
面倒な時は、下味なしでジップロックにたれの材料を入れて漬けておきます。
冷凍してもＯＫ！ -
- 8
めかじきだけ取り出してペーパーで拭く。
焼き色がつくまで焼き、たれを投入！
とろっとするまで煮詰めて完成！ - 9
今日のパパのお弁当にＩＮ♪
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コツ・ポイント
ぶりの照り焼きも同じように作れちゃいます♪
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