美味！しらすと豆苗のペペロンチーノパスタ
achaminy @cook_40182507
シラスのだしが出て、とってもおいしい！オススメです(^_^)
このレシピの生い立ち
伸びてきた豆苗を使いたかったので、冷凍してあったしらすと合わせてみました(^_^)
美味！しらすと豆苗のペペロンチーノパスタ
シラスのだしが出て、とってもおいしい！オススメです(^_^)
このレシピの生い立ち
伸びてきた豆苗を使いたかったので、冷凍してあったしらすと合わせてみました(^_^)
作り方
- 1
ニンニクはスライス、鷹の爪は種を取り、豆苗は食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク鷹の爪を弱火で火を通す。
パスタはたっぷりのお湯に塩を入れ、茹でる。 - 3
パスタが茹で上がったら、2のフライパンにパスタ、茹で汁100cc、豆苗、しらすを入れ、火にかけたまま和える。
- 4
塩コショウで味を整え、仕上げにexオリーブオイルを加える。
コツ・ポイント
ニンニク、鷹の爪は焦がさないように。
豆苗はすぐ火が通るので、和える時に火を入れるだけで十分です。
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