ピザ
レシピID:18931374
シンプルパン生地
このレシピの生い立ち
覚書
作り方
- 1
こね
- 2
1次発酵:30℃で40分~1時間
ガス抜き
分割:2等分
ベンチタイム:10分 - 3
生地を15cmくらいの丸に伸ばし、常温で20分程2次発酵させる。
冬の場合は暖かい場所で。
夏の場合は涼しい場所で。 - 4
具をのせて焼く。
●200℃のオーブンで12分
●フライパンで蓋をして焼き、その後バーナーで焼き色をつける - 5
<なすと甘辛ひき肉のピザ>
- 6
<ゴルゴンゾーラとはちみつのピザ>
- 7
<トマトソースピザ>
- 8
<たっぷりネギのマヨ醤油ピザ>
- 9
<照り焼きチキンとマッシュポテト>
- 10
<しらすともち明太子>
- 11
マルゲリータビアンカ
(ミニトマト、バジル、オリーブオイル、塩) - 12
<鶏ごぼうのピザ>
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