たまねぎをよく水で洗って、両端を切り落とす。ベーコンは、1cm幅に切る。

鍋に、水6カップとコンソメの元を入れて火にかける。

コンソメの元が溶けたら、玉ねぎとベーコンを入れて弱火でコトコト。

玉ねぎが透き通る色になるようまで、弱火で30分くらい火にかけます。

お皿に盛り付けて、完成です。箸でも切れる、柔らかさになってるはずです。