春雨を湯がく。4分くらいしたらザルにあげておく。長ければハサミで切っておく。

野菜は千切りにしてく。玉ねぎも薄切りに。

ごま油をフライパンに熱して野菜を炒める。この時にニンニクがあればニンニクも入れると香りが良い。

春雨を入れて、★印を全て入れる。2.3分炒めれば水分がへり、味が入ります。

仕上げに炒りごまや海苔を散らして食べてみて下さい。