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簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル
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簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル-レシピのメイン写真

簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル

カエル金魚
カエル金魚 @cook_40177644

毎食作っても、本当に飽きないし、しょっぱくないし、おかずにもなり、おつまみにもオススメ!
早くでき美味しくて飽きない。
このレシピの生い立ち
健康の為、毎食、苦じゃなく、モヤシをとりたいと思ったので、試行錯誤しました。
シンプルですが、めっちゃ美味しい。

毎食作っても、本当に飽きないし、しょっぱくないし、おかずにもなり、おつまみにもオススメ!
早くでき美味しくて飽きない。
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健康の為、毎食、苦じゃなく、モヤシをとりたいと思ったので、試行錯誤しました。
シンプルですが、めっちゃ美味しい。

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簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル

カエル金魚
カエル金魚 @cook_40177644

毎食作っても、本当に飽きないし、しょっぱくないし、おかずにもなり、おつまみにもオススメ!
早くでき美味しくて飽きない。
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健康の為、毎食、苦じゃなく、モヤシをとりたいと思ったので、試行錯誤しました。
シンプルですが、めっちゃ美味しい。

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材料

2〜3人分
  • モヤシ 1袋
  • かいわれ、エノキダケ(あれば) 適量
  • ★鶏ガラスープのもと 小さじ1弱
  • ★醤油 小さじ半分〜1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    モヤシと、かいわれやエノキは耐熱容器でラップして600wのレンジで2分加熱します。
    ※かいわれは、別でラップで30秒。

    • 簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル作り方1写真
  2. 2

    こんな感じになります。

    • 簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル作り方2写真
  3. 3

    モヤシから出た水は捨てて、
    ★の調味料を加熱した材料にかけます。

    • 簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル作り方3写真
  4. 4

    合えるようによく混ぜたら、出来上がり。

    • 簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル作り方4写真
  5. 5

    後日談
    モヤシ、熱湯10秒の方が、ビタミン残せると判明。
    今は、そうしてます。

コツ・ポイント

モヤシ単品でも良いですが、エノキダケと合わせると、食感がたまらなく美味しいです。
合いそうな野菜を追加すると、彩りにも栄養にもなります。鶏ガラスープの粉はなんでもこの分量で大丈夫。
モヤシの量が前後しても調味料の分量はこのままで大丈夫です。

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カエル金魚
カエル金魚 @cook_40177644
2017/01/06 04:13に公開
料理と海と温泉が大好き。面倒な料理はしませんが、手早く、美味しく、安くできるようにしています。毎日のご飯は幸せにしたい。
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このレシピのキーワード

ナムル えのき もやし かいわれ

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