簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル

カエル金魚 @cook_40177644
毎食作っても、本当に飽きないし、しょっぱくないし、おかずにもなり、おつまみにもオススメ!
早くでき美味しくて飽きない。
このレシピの生い立ち
健康の為、毎食、苦じゃなく、モヤシをとりたいと思ったので、試行錯誤しました。
シンプルですが、めっちゃ美味しい。
簡単!飽きない!モヤシ1袋で作るナムル
毎食作っても、本当に飽きないし、しょっぱくないし、おかずにもなり、おつまみにもオススメ!
早くでき美味しくて飽きない。
このレシピの生い立ち
健康の為、毎食、苦じゃなく、モヤシをとりたいと思ったので、試行錯誤しました。
シンプルですが、めっちゃ美味しい。
作り方
- 1
モヤシと、かいわれやエノキは耐熱容器でラップして600wのレンジで2分加熱します。
※かいわれは、別でラップで30秒。 - 2
こんな感じになります。
- 3
モヤシから出た水は捨てて、
★の調味料を加熱した材料にかけます。 - 4
合えるようによく混ぜたら、出来上がり。
- 5
後日談
モヤシ、熱湯10秒の方が、ビタミン残せると判明。
今は、そうしてます。
コツ・ポイント
モヤシ単品でも良いですが、エノキダケと合わせると、食感がたまらなく美味しいです。
合いそうな野菜を追加すると、彩りにも栄養にもなります。鶏ガラスープの粉はなんでもこの分量で大丈夫。
モヤシの量が前後しても調味料の分量はこのままで大丈夫です。
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