柚子胡椒広がる★新玉ねぎの肉巻コンソメ煮
ちっさいもっさん @cook_40055474
ナイフで切りながら★ふわっと柚子胡椒が香る、優しい甘みの新玉ねぎスープ。1人1玉ペロッっといけちゃうから！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの甘みをスープでいただきたくて。真ん中くり抜いた詰物どうやっておさえよっかなーと思ったら特売で買った豚ロースが目に入った。
柚子胡椒広がる★新玉ねぎの肉巻コンソメ煮
ナイフで切りながら★ふわっと柚子胡椒が香る、優しい甘みの新玉ねぎスープ。1人1玉ペロッっといけちゃうから！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの甘みをスープでいただきたくて。真ん中くり抜いた詰物どうやっておさえよっかなーと思ったら特売で買った豚ロースが目に入った。
作り方
- 1
先っぽ切り落としてルクエでチン2分。ちょっとシャキシャキ残ってるくらいで。
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- 2
真ん中をくり抜く。中心だけバッテンに切り込んで…
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- 3
スプーンで抜くとあつくても簡単だっ
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- 4
しめじとザックリみじん切り。★ここで軽く塩コショウと柚子胡椒を一緒に叩いておく。
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- 5
下に豚ロースを引いて、くり抜いた新玉ねぎにつめなおす。残っても一緒に煮ちゃうからおk。
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- 6
くるんと巻くとこんなかんじ。ルクエで2分チン★
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- 7
こんなかんじになる
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- 8
鍋に水、詰め残った新玉ねぎしめじ、キャベツ、肉巻新玉ねぎ、コンソメで煮る。
塩、ブラックペッパー(たっぷり)で整える。 -
- 9
出来上がり★ナイフで割ると甘みと柚子胡椒の香りが広がってウマ★
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コツ・ポイント
中身を刻む時に一緒に柚子胡椒を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18627947
