ニンニクが決め手♪もやしのナムル

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

Yahoo掲載感謝です♡生にんにくが効いていてとにかく美味しい♪あっさりさっぱり‥だけどパンチの効いた一品です☆
このレシピの生い立ち
【中華あじ】パッケのニンニク入りレシピを参考に♪分量は覚えてないけどニンニク入りが美味しかったので作ってみました

ニンニクが決め手♪もやしのナムル

Yahoo掲載感謝です♡生にんにくが効いていてとにかく美味しい♪あっさりさっぱり‥だけどパンチの効いた一品です☆
このレシピの生い立ち
【中華あじ】パッケのニンニク入りレシピを参考に♪分量は覚えてないけどニンニク入りが美味しかったので作ってみました

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 人参 1/4本
  3. 貝割れ 適量
  4. 鶏ガラスープの素 小1/2
  5. ☆砂糖 小1/2
  6. ☆醤油 小2
  7. ごま 小1
  8. ☆ニンニク(すりおろして) 1片分
  9. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    細切りした人参を水から茹で沸騰したらもやしを投入、再沸騰したら火を止めてザルにあげる※茹ですぎないように

  2. 2

    ボウルに☆の材料を合わせる※ニンニクを直接練ると辛味が出るのでニンニクは最後に入れて下さい

  3. 3

    根元を落とした貝割れと①を和える

  4. 4

    2012.8.27Yahoo!JAPANトップページスポットライトコーナーにてレシピ掲載して頂きました有難うございます♪

コツ・ポイント

調味料とニンニクを合わせるときにニンニク自体を練ってしまうと辛みが出てしまうので調味料が混ざってから最後に加えるといいと思います

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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