魚焼きグリルで☆菊芋のカレーポテト

魚焼きグリルで☆菊芋のカレーポテト-レシピのメイン写真

魚焼きグリルで☆菊芋のカレーポテト

まちゃみ♪ママ @cook_40068607

皮付きのままザクザク切って、魚焼きグリルへ〜♪♪
おつまみにもグッド！冷蔵庫で保存すれば、常備菜にも！
このレシピの生い立ち
子どもたちの好きなカレー味で、菊芋レシピ(*^^*)

皮付きのままザクザク切って、魚焼きグリルへ〜♪♪
おつまみにもグッド！冷蔵庫で保存すれば、常備菜にも！
このレシピの生い立ち
子どもたちの好きなカレー味で、菊芋レシピ(*^^*)

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魚焼きグリルで☆菊芋のカレーポテト

まちゃみ♪ママ @cook_40068607

皮付きのままザクザク切って、魚焼きグリルへ〜♪♪
おつまみにもグッド！冷蔵庫で保存すれば、常備菜にも！
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子どもたちの好きなカレー味で、菊芋レシピ(*^^*)

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おつまみにもグッド！冷蔵庫で保存すれば、常備菜にも！
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材料

菊芋茶碗一杯程度
塩ひとつまみ程
カレー粉ひとつまみ程
オリーブオイル大さじ1〜2
パセリ（青のりでも旨し）お好みで

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作り方

1
菊芋は洗い、皮付きのまま5ミリ幅にザクザク切る。
2
切った菊芋をアルミホイルに並べ、塩ひとつまみをふりかけて、中火で10分ほど焼く。
3
箸がすっと通ったら、オリーブ油大さじ1〜2を回しかけて、さらに2分焼く。
4
菊芋が柔らかくなったら、カレー粉をかけ混ぜ合わせる。お好みで青のりやパセリを。薄味なので、足りない時は塩プラス。
5
流行りのスキレットで焼けば、パーティ料理の一品に♡

コツ・ポイント

菊芋は、血糖値のコントロールや便秘解消にもオススメらしい(^^)

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まちゃみ♪ママ @cook_40068607

2017/01/10 05:42に公開

♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～

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このレシピのキーワード

カレー菊芋カレー粉

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