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HMで黒豆抹茶パウンドケーキ
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HMで黒豆抹茶パウンドケーキ-レシピのメイン写真

HMで黒豆抹茶パウンドケーキ

雀キッチン
雀キッチン @cook_40053522

ふっくらもちもち黒豆の食感と抹茶の味でお茶受けにぴったり。
このレシピの生い立ち
お正月の黒豆が残ったので。

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材料

パウンド型一本
  • ホットケーキミックス1袋 200g
  • 砂糖(今回はきびたき糖) 50g〜
  • 卵 3個
  • 豆乳 大さじ3
  • ハチミツ 大さじ1.5
  • 抹茶 小さじ2
  • きな粉 大さじ1
  • バター又はサラダオイル 30~50g
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作り方

  1. 1

    黒豆はザルにあげて水分を切る

  2. 2

    卵、砂糖、ハチミツ、豆乳を入れて混ぜる

  3. 3

    HMと抹茶をふるいにかける

  4. 4

    卵類と粉類をよく混ぜたら、バターを溶かして混ぜる

  5. 5

    混ざったら豆、と生地を交互に入れる(最後は沈んでしまいますけど。豆に粉を振っておくと良いかも。

    • HMで黒豆抹茶パウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで40分
    表面の焼け色によって、途中でアルミホイルでカバーする

    • HMで黒豆抹茶パウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    焼けたら型から出して冷ます。
    冷めたらラップをして1日寝かせると
    しっとりします。

    • HMで黒豆抹茶パウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    寝かせてから切ると綺麗に切れます

    • HMで黒豆抹茶パウンドケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

特に無いですが、混ぜて焼くだけ。
甘さは、混ぜてる生地の時点で調整してください。

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雀キッチン
雀キッチン @cook_40053522
2017/01/10 05:45に公開
子供の頃から料理やお菓子作りがすき。初の料理は小学校二年生母の日に夕食を作りました。包丁は幼稚園児の時から使ってます。小学一年から高校生三年迄洋食屋さんでアルバイト。ネイルとお花のお店をやってます。病気の雀と一緒に暮らしています。今は、美容と健康に良いものを、食事に取り入れる事が大好き(笑)。http://s.ameblo.jp/icp77-midomido88/
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 黒豆 抹茶 豆乳 きな粉 はちみつ バター 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18695945
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