いろいろピクルス

いろいろピクルス-レシピのメイン写真

いろいろピクルス

△（三ФωФ三）△ @cook_40133748

タルタルソースに使おうと思って作ったー( *´艸｀)
残りはそのまま食べる用♪
このレシピの生い立ち
オーブン本のレシピが、コンソメ入れてたなーと思ってやってみた(^^)

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タルタルソースに使おうと思って作ったー( *´艸｀)
残りはそのまま食べる用♪
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材料

ピクルス液１瓶分と少し。

☆酢 100㏄
☆水 100cc
☆砂糖大さじ２
☆はちみつ少さじ１
☆にんにく１かけ
☆輪切り唐辛子適量
☆顆粒コンソメ少さじ半～１
☆塩適量
☆ローリエ１枚
好きな野菜で、
今回
きゅうり１本
にんじん 2/３位
パプリカ１/６位

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作り方

1

きゅうりは塩もみして、適当な大きさにカット。にんじんは皮をむいてスティックにする。パプリカも適当な大きさにカット。
2

お湯を沸かして人参を１分ほどゆがく。→ザルなどにあげる。
3

鍋に☆の調味料と水を入れて、沸騰しないように軽く煮たたせて、砂糖が溶けたら、火を止める。
4

煮沸した空き瓶などに野菜をつめて、できたピクルス液を注ぐ。
5

あら熱が取れたら冷蔵庫へ、半日程よく漬けて、完成☆

コツ・ポイント

何となくきゅうりを、刻むように輪切りと、スティック状に切ったところ。

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△（三ФωФ三）△

△（三ФωФ三）△ @cook_40133748

2018/07/19 04:37に公開

食べたくなったら作る感じで、主に一品麺類、ご飯系、サラダとスープとサラダにのっけるものをよく作る。たまにお菓子も作る。おかず作んのは圧倒的に苦手(゜д゜)宜しくオネガイシマス。

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