長ネギ、チーズを豚肉と同じか少し小さいくらいの幅に切る。

長ネギ、チーズ、豚肉の順にきつく巻きつける。肉部分にまんべんなく小麦粉をつける。

油をしかずに弱火のフライパンに置いていく。
注※豚肉の巻き終わりが下向きになるように置く。

焼き目がついたら、ひっくり返して全面に焼き色をつけていく。