米を洗い、水を入れ少し置いておく。

野菜を細かくきり、固いものから順に入れていく。野菜の入れすぎに注意。

調味料を入れ、あればおかゆモードで、なければ普通に炊飯する。

出来上がりは水っぽいので少し置いておくと良い感じにどろどろになります。小分けして冷凍保存。一週間以内で食べきります。

ひきにく、魚などタンパク質は入れません。毎食食べさせることを目的に作っているお粥なので、タンパク質を入れてしまうと

毎回そればかりから栄養を取ることになります。タンパク源は食事の度に魚や肉、大豆製品と変えたいのでこれには入れず

おかずを付けます。写真は野菜粥と鶏ミンチバーグ
毎食食べさせるとなると量が多くなるのでひじきも入れてません。

あくまで、「毎食食べさせても良いもの＝野菜」と考え純粋に野菜粥にしています。