簡単♪(*^^*)なんちゃって栗きんとん
meimamma @cook_40095586
茹でて混ぜるだけの、簡単栗きんとん☺
このレシピの生い立ち
好きなメーカーの栗きんとんが売り切れで、家に有るモノを使って試しに作ったら、意外と美味しかったです(*^-^*)(笑)
簡単♪(*^^*)なんちゃって栗きんとん
茹でて混ぜるだけの、簡単栗きんとん☺
このレシピの生い立ち
好きなメーカーの栗きんとんが売り切れで、家に有るモノを使って試しに作ったら、意外と美味しかったです(*^-^*)(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、薄い輪切りにしてから、１㎝角くらいの角切りにします。
- 2
お鍋に１を入れて、全体に水がかぶる程度に入れてから強火にかけます。
- 3
沸騰してきたら中火に落とし、三温糖を入れてコトコト煮ます。
- 4
煮汁が減って来たら、もう一度ひたひたに水を入れて、レモンの三温糖漬けのシロップを入れて、煮汁が半分になるまで煮ます。
- 5
火を止めて、ボールの上にザルをのせてから、ザルに４のさつまいもだけを入れて、木ベラで潰しながら裏濾します。
＊煮汁は残す - 6
５を木ベラで全体的に混ぜて、様子を見ながら、残った煮汁で好みの固さに伸ばします☺
- 7
全体的に混ざったら、栗の甘露煮の栗だけを入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やして馴染んだら出来上がり♪(*^^*)♥
コツ・ポイント
焦がさないようにコトコト煮て下さい(^^)/
水の量は様子を見て調整して下さいね♪(*^^*)♥
レモンのシロップを使うとキレイな黄色が出ますよ☺
シロップが無い時は、三温糖を少し増やして、レモン汁を入れて下さいね(*^-^*)
つくれぽ
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