フィンガーのり巻

【明石のり】鍵庄
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

前菜感覚のごちそうのり巻。
おもてなしにもぴったり。
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL(鍵庄商品カタログ)2018年夏秋号掲載レシピです(*^_^*)

フィンガーのり巻

前菜感覚のごちそうのり巻。
おもてなしにもぴったり。
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL(鍵庄商品カタログ)2018年夏秋号掲載レシピです(*^_^*)

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材料

  1. のり 全形3枚
  2. ご飯 2合
  3. 合わせ酢
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 小さじ1
  7. トッピング
  8. 海老アボカド 適量
  9. ローストビーフとベビーリーフ 適量
  10. スモークサーモンスプラウト 適量
  11. 焼き鮭ほぐし身とチャービル 適量
  12. 炒り卵とマーシュ(又はレタス 適量
  13. たらこと大葉 適量
  14. 紫米(古代米の紫米を米1合に大さじ1程度混ぜて炊いたもの)とのり佃煮 適量

作り方

  1. 1

    焼のりは半分に切る。

  2. 2

    炊きたてのご飯に合わせ酢を混ぜ、手早く切り混ぜる。

  3. 3

    寿司飯を6等分し、細巻き寿司を作る。

  4. 4

    手でつまめるサイズにカットし、お好みのトッピングで彩り美しく盛り付ける。

コツ・ポイント

トッピングはお好きなものを

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こんにちは!「明石のり」の鍵庄です。兵庫県の明石で、海苔の加工製造販売をしています。ここでは、従業員が考えたレシピや、商品カタログ掲載レシピを紹介しています。是非作ってみてください♪鍵庄ではご家庭用・ご進物用にお使いいただける商品を販売しています。また、海藻抽出成分「ポルフィラン」を使用したスキンケア商品もございます。【鍵庄ホームページ】https://www.kagisho.co.jp
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