♡なすの煮浸し♡

♡なすの煮浸し♡-レシピのメイン写真

♡なすの煮浸し♡

♡しゆまんま♡ @cook_40093042

暑い日によーく冷やして食べると美味しい♡♡ 簡単に出来る定番おかずです❀.(*´ω`*)❀.
このレシピの生い立ち
暑い日に沢山のなすをいただいたので(♡˙︶˙♡)

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材料

４人分

なす 4本
生姜 2片
鷹の爪(小口切り) 1本
Ａ
水 300cc
だしの素小さじ1.5
醤油大さじ1.5
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

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作り方

1
なすを縦半分に切り斜めに切り込みを入れ、大きければ横に半分切る。
2
フライパンに多めのサラダ油と同量のごま油を入れなすも入れ火にかける。
全体に油がまわって少し焼き色がつくまで炒める。
3
Ａの調味料と鷹の爪、摩り下ろした生姜を1片分入れ沸騰したら火を弱めて５分煮る。
4
火を止め粗熱がとれたら
冷蔵庫で冷やす。
5
器に盛り残りのおろし生姜を添えて出来上がり♡

コツ・ポイント

特にありません(^^♪

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♡しゆまんま♡ @cook_40093042

2015/07/29 10:50に公開

食べるの大好き♡皆さんのレシピ毎日参考にしてﾏｽψ(๑'ڡ'๑)ψ

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煮びたしなす酒トウガラシしょうが

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