しっとりマーマレードパウンド(覚書)

しっとりマーマレードパウンド(覚書)-レシピのメイン写真

しっとりマーマレードパウンド(覚書)

みね、 @cook_40055897

しっとりふわふわのマーマレードパウンドです(❁´ω`❁)
一度食べたらやみつきになりますよ(*´罒`*)（笑）
このレシピの生い立ち
近々ライブがあるのでプレゼント用として日持ちもするパウンドを作ってみました(❁´ω`❁)

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みね、 @cook_40055897

しっとりふわふわのマーマレードパウンドです(❁´ω`❁)
一度食べたらやみつきになりますよ(*´罒`*)（笑）
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近々ライブがあるのでプレゼント用として日持ちもするパウンドを作ってみました(❁´ω`❁)

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材料

100均パウンド型4本分

ケーキマーガリン 120
生クリーム 60
グラニュー糖 160
卵Ｍ 4
☆薄力粉 150
☆米粉 50
☆BP 5
マーマレードジャム 200
ラム酒適量

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作り方

1

ボウルにマーガリンを、入れよく混ぜ、生クリームを加えなじませる
2

グラを加え混ぜる
3

溶いた卵を少量ずつ加えその都度よく混ぜる
4

合わせた☆をふるって半量加える(ここからはゴムベラ)
5

マーマレードを加え混ぜたら残りの半量☆も加えさっくりと混ぜる
6

ラム酒を加え、型に流す
7

170℃で40分目安です(❁´ω`❁)

コツ・ポイント

水分量が多いので分離することが多いと思いますが、粉を加えれば大丈夫なので特に心配することはないかと思います。
また結構甘めなのでグラニュー糖の量は減らしても大丈夫です(❁´ω`❁)

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みね、 @cook_40055897

2015/07/29 08:55に公開

主婦やってます(´ｰ｀)まだまだ調理も製菓も未熟な調理師ですがどうぞよろしくおねがいします！

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このレシピのキーワード

パウンドケーキ米粉マーマレード生クリーム薄力粉卵ラム酒

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