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味付き玉葱フリッター
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味付き玉葱フリッター-レシピのメイン写真

味付き玉葱フリッター

御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
東北

揚げたてのサクサクにお塩を軽くふって、美味しい!
このレシピの生い立ち
お店のオニオンリングってどうして美味しいのかな、あ、アジがついてるからかも?ってことで試してみました。

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御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
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お店のオニオンリングってどうして美味しいのかな、あ、アジがついてるからかも?ってことで試してみました。

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材料

3人分
  • 玉葱(中) 2個
  • 薄力粉 100㌘
  • 片栗粉 大さじ2
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 水 適量
  • 油 (揚げる用)適量
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作り方

  1. 1

    玉葱を輪切りにして、バラけるようにしておく

  2. 2

    薄力粉100㏄
    片栗粉大さじ2
    鶏ガラスープ大さじ1
    マヨネーズ大さじ1を混ぜておいて
    少しずつ水を足していく

  3. 3

    もったりした感じになったら玉葱をいれて
    油で揚げる

コツ・ポイント

衣がシャバシャバだと流れちゃうので、粉を溶くときにもったりした感じになるように。

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御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
2018/07/22 09:47に公開
東北
最近は大病にて更新は亀。カリウムと塩分を普通の人の三倍以上とらなきゃの稀な病気。基本的減塩という概念は持てません。もし塩分が強いなぁと思った時には微調整をお願いします(笑)でも作ってます!写真撮り忘れますけど。最近はお家にあるもので『なるべくズボラな方法で美味しく食べれる』を更に模索中(笑)。しかし、気がつくと茶色いなぁ私レシピ目下他の病気と鋭意闘病中です。
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このレシピのキーワード

フリッター 片栗粉 薄力粉 玉ねぎ

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