大根と厚揚げの煮物
作るの苦手 @cook_40136247
とにかく雑なので大根はレンジで下ゆで、厚揚げは油抜き不用のものを購入。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考に自分の楽な方法で作ってます
大根と厚揚げの煮物
とにかく雑なので大根はレンジで下ゆで、厚揚げは油抜き不用のものを購入。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考に自分の楽な方法で作ってます
作り方
- 1
大根と厚揚げ（熱湯をかけて油抜き）を食べやすい大きさにカット
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- 2
大根は皿に並べてラップしてレンジで透明になるまでチン（ゆで野菜機能を選択）
だいたい10分前後でした -
- 3
鍋に出汁と調味料と大根・厚揚げをいれてひと煮立ち
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- 4
ひと煮立ちしたら弱火にして落し蓋をして20〜25分ほど煮る
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- 5
あら熱が取れるくらいおいて味をなじませる
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コツ・ポイント
煮物は火を止めてからしばらくおくと味がしみて馴染みます
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