博多焼きラーメン
簡単に博多の味を(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
博多の居酒屋の味をおうちでもと(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
生ラーメンは今回こちらを使いましたが、スーパーなどで手に入るものでよいと思います(*´ω｀*)
-
- 2
キャベツはざく切り、ニンジンはうすい短冊切り、玉ねぎは3ミリくらいの薄切りにします。豚肉は一口大に。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらもやし以外の野菜を投入し、炒めます。火が通ったら塩コショウを少々。
- 4
別鍋にお湯を沸騰させ、麺を投入。軽くほぐしながら１分ゆで、ざるにあげる。
- 5
2にもやし、湯切りした麺を入れ、野菜と麺がなじむように軽く炒め合わせる。
- 6
添付のスープ2つと水300mlを入れなじませるように炒め合わせる。
- 7
お皿に盛り付け、最後に紅しょうがをトッピングしてできあがり♪
コツ・ポイント
野菜たっぷりでもおいしいです(*´ω｀*)
スープを麺が吸うので、最初のゆでは1分ほどゆでの固めがおいしいですよ♪
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