ひと手間で簡単♡ジューシー鶏のからあげ

ひと手間で簡単♡ジューシー鶏のからあげ-レシピのメイン写真

ひと手間で簡単♡ジューシー鶏のからあげ

♪みきたん♪ @cook_40158203

胸、もも、ささみ！なんでもパサパサせずにジューシーに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
夕食にも、お弁当にも！みんな大好きだよね(*´꒳`*)

胸、もも、ささみ！なんでもパサパサせずにジューシーに仕上がります♡
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♪みきたん♪ @cook_40158203

胸、もも、ささみ！なんでもパサパサせずにジューシーに仕上がります♡
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材料

2人分

鶏肉（胸、もも、ささみでも） 1枚
★醤油大さじ3
★酒大さじ1
★水大さじ1
★砂糖小さじ1
★ごま油小さじ1
★塩胡椒小さじ1/4
★おろししょうが小さじ2/3
★おろしにんにく小さじ2/3
たまご 1個
小麦粉大さじ3
片栗粉大さじ4

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作り方

1

鶏肉をそぎ切りの容量で一口大に切り、フォークで裏表全体をとにかく刺して、穴を開けまくる。
2

ボールに鶏肉と★を全て入れたら、鶏肉を握って握って★を揉み込む！握ることで鶏肉に水分が入り込みジューシーに仕上がります！
3

冷蔵庫で20分以上寝かせる。
4

ボールに溶き卵を入れて揉み込み、次に小麦粉を入れて揉み、最後に片栗粉を加え適当にざっくり混ぜ合わせる。
5

最初170度の油で揚げ、最後に200度の油で2度揚げするとからっと美味しく仕上がります。
6

2度揚げ面倒だなーって時は、最後に火を強くして油の温度を上げ、唐揚げを軽く持ち上げては油に戻すを2、3度繰り返す♡

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♪みきたん♪ @cook_40158203

2018/07/13 00:29に公開

東京

⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)

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このレシピのキーワード

から揚げ鶏肉片栗粉ささみもも卵酒小麦粉鶏胸肉

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