トマトジュースでチーズインハンバーグ
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
トマトジュースで簡単美味しいハンバーグソース！
動画はこちらhttps://youtu.be/Tfi0DTgk7Uw
このレシピの生い立ち
クリスマス用に作ってみました。
オニオンスープの素は北海道のアンテナショップで購入したものを使用しましたが、市販のものでも問題ないと思います。塩気が強いものを使うときは、調味料を調整してください。
トマトジュースでチーズインハンバーグ
トマトジュースで簡単美味しいハンバーグソース！
動画はこちらhttps://youtu.be/Tfi0DTgk7Uw
このレシピの生い立ち
クリスマス用に作ってみました。
オニオンスープの素は北海道のアンテナショップで購入したものを使用しましたが、市販のものでも問題ないと思います。塩気が強いものを使うときは、調味料を調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは予めみじん切りにしてビニールに入れ冷凍しておき、ハンバーグを作る前に解凍しておく。
-
- 2
ボウルに合挽き肉、醤油、玉ねぎ、黒胡椒、ナツメグ、卵、マヨネーズ、パン粉を入れこねる。
- 3
しっかり捏ねたら形成する。中にお好きなチーズを入れる。この日はクリームチーズにしました。カマンベールもおすすめ。
- 4
フライパンにオリーブオイルを垂らし熱したらハンバーグを焼く。両面に焼き目をつける。
余計な油は拭き取る。 -
- 5
両面に焼き目をつけたら、刻んだにんにくとホワイトマッシュルーム入れて炒め、トマトジュースと水を入れる。
-
- 6
5が沸騰したらオニオンスープの素、醤油、バジルを入れて煮詰める。オニオンスープの素がなければコンソメでもOK
です - 7
弱火で落し蓋をしてお肉に火が通りソースを煮詰めたら完成です。
コツ・ポイント
味付けが物足りなければ、ウスターソースを少しだけ入れても美味しいです。
チーズはたっぷりと入れてください。
ソースの具材はホワイトマッシュルームやインゲンがオススメ。
つくれぽ
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