生ハムの薔薇で彩り☆リースサラダ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
生ハムの薔薇で華やかに☆彩り豊かなリースサラダ♪ドレッシングはゆず胡椒風味♪
お正月、クリスマスなどにも☆
このレシピの生い立ち
クリスマスにリースサラダがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
生ハムの薔薇で彩り☆リースサラダ
生ハムの薔薇で華やかに☆彩り豊かなリースサラダ♪ドレッシングはゆず胡椒風味♪
お正月、クリスマスなどにも☆
このレシピの生い立ち
クリスマスにリースサラダがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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作り方
- 1
ベビーリーフは水にさらしてパリッとさせ水気を切る。
アーモンドは粗く刻んでおく。 - 2
ドレッシングボトルなどの容器に◆を全て入れ蓋をしてよく振り混ぜる。
-
- 3
大きめの器の中央にココットを置く。
ココットに生ハムを１枚ずつ丸めておき、薔薇の花を作る。 -
- 4
ヘタを取ったプチトマト、ベビーリーフを円を描くように置く。
コーンとアーモンド、ピンクペッパーを彩り良く散らしたら完成☆ -
- 5
食べる直前に野菜に２のドレッシングをかける。
- 6
生ハムの薔薇の花びらを１枚ずつはがして野菜を巻いてお召し上がり下さい☆
- 7
器の余白に水菜の葉先とピンクペッパーを置いてツリーのように魅せるのもGOOD☆
- 8
クリスマスの一品になりました♪
-
コツ・ポイント
グレープシードオイルですがオリーブオイル（EV）でもOKです！
ドレッシングは食べる直前にかけます。
ゆず胡椒がポイント♪
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