作り方
- 1
ナスは輪切り、玉ねぎは薄めの千切り、トマトは角切りにしておく
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、カットしたナスを軽く炒めてから玉ねぎとトマトも炒めて蓋をして蒸し焼きにする
- 3
塩レモン、バジル（シソ）をみじん切りにする
- 4
鍋に塩レモンとバジルを入れ混ぜ、冷めたら冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
ナスは蒸し焼きにしてシナっとさせると味がしみます！
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ナスは輪切り、玉ねぎは薄めの千切り、トマトは角切りにしておく
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塩レモン、バジル（シソ）をみじん切りにする
鍋に塩レモンとバジルを入れ混ぜ、冷めたら冷蔵庫で冷やして完成
ナスは蒸し焼きにしてシナっとさせると味がしみます！
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