スペアリブと筍煮
Match @cook_40021405
スペアリブと筍を、甘辛く煮つけました。ミスマッチに見える取り合せ、意外とおいしい。
このレシピの生い立ち
スペアリブを煮つけて、タケノコも一緒に煮込もうと思いつきました。
スペアリブと筍煮
スペアリブと筍を、甘辛く煮つけました。ミスマッチに見える取り合せ、意外とおいしい。
このレシピの生い立ち
スペアリブを煮つけて、タケノコも一緒に煮込もうと思いつきました。
作り方
- 1
中華鍋にサラダ油をひき、スペアりブの両面に焼きめをつける。
- 2
①に筍をいれ、水をひたひたに入れて、茹で、アクをすくう。
- 3
②の鍋に分量の調味料を入れて、弱火でコトコト煮汁がなくなるまでじっくり煮つける。
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- 4
コツ・ポイント
スペアリブは、焼き目を付けてから、煮ると香ばしい。
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![[簡単]豚スペアリブと大根の煮物-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2157267/240x320cq80/photo.jpg)
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