チャーシューキムチチャーハン
HuHuFumin @cook_40127613
年末の忙しい時に 冷蔵庫に残してあった チャーシューの切り落としとキムチで
パパっと炒めてご馳走チャーハンに
このレシピの生い立ち
クリスマスで作った ローストチャーシューの切り落としとキムチでピリっとチャーハン
あっと言う間に出来上がり
一緒に炒めてた ニラの香りも 食欲をそそります
チャーシューキムチチャーハン
年末の忙しい時に 冷蔵庫に残してあった チャーシューの切り落としとキムチで
パパっと炒めてご馳走チャーハンに
このレシピの生い立ち
クリスマスで作った ローストチャーシューの切り落としとキムチでピリっとチャーハン
あっと言う間に出来上がり
一緒に炒めてた ニラの香りも 食欲をそそります
作り方
- 1
クリスマスで作ったチャーシューの切り落としとキムチを使って 具材は卵、ニラ、長葱、たくあんです
-
- 2
フライパンにごま油を入れ ご飯を炒め 塩、胡椒をふり入れます
-
- 3
そこに 溶き卵を入れ 卵でご飯を包む様に炒めます
-
- 4
パラパラになったら オイスターソース、鶏ガラスープの素、白だしを入れ 炒めます
-
- 5
チャーシュー、キムチ、たくあんを入れ 炒め 馴染んだら ニラ、長葱を
全体が良く炒まったら出来上がりです -
- 6
好みで 火を止めて ラー油を数滴入れても良いです
コツ・ポイント
ご飯を炒めた後 溶き卵でご飯を包む様に炒めます
強火で サッと炒めあげると パラパラに仕上がります
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