簡単リメイク！カレーのチーズお焼き
あいりんにゃん @cook_40112410
チーズの焦げた風味とカレーがよく合います。
表面をカリッと焼くと美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったカレーを子供と3人でどうして食べようかと思い考えました。
簡単リメイク！カレーのチーズお焼き
チーズの焦げた風味とカレーがよく合います。
表面をカリッと焼くと美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったカレーを子供と3人でどうして食べようかと思い考えました。
作り方
- 1
カレー、冷やご飯をレンジで温め、ご飯は綿棒などで軽く潰す。
- 2
①のご飯とカレーをよく混ぜ、更に綿棒で潰す。
ご飯粒は完全に潰れなくてもOK。
程よくまとまりやすくなる程度で。 - 3
フライパンに4等分にしたチーズを並べ火をつけ、チーズがとろけ始めるタイミングで弱火にし②のご飯をスプーンで素早く乗せる。
-
- 4
そのまま弱火でじっくり焼き、程よく焦げ目がついたらひっくり返し、1〜2分弱火で焼きその後強火で表面がカリッとなるまで焼く
コツ・ポイント
最初は弱火でじっくり、ひっくり返してしばらく弱火、最後に焦がさないよう、気を付けながら強火で表面をこんがり焼くとカリッと香ばしくなって美味しいですよ^_^
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