残っただし巻きor伊達巻でタルタルサラダ
＊怜子＊ @cook_40183373
お正月の残りものを一掃！余り野菜の活用やブロッコリーの茎、大根の皮など捨てちゃう部分もおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
おせちに飽きちゃったときなど悪くなる前に簡単に消費しちゃいたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、余ってる野菜やかまぼこ、ハムなど荒いみじん切りにして、玉ねぎやきゅうりなどの水分の多い野菜は塩揉みしておく。
- 2
だし巻きや伊達巻をキッチンポリ袋に入れてぐちゃぐちゃに潰す。
- 3
潰しただし巻きに塩揉みした野菜の水分を軽く絞って入れ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れてもみもみ混ぜれば完成！
コツ・ポイント
伊達巻は甘いので、野菜の量やマヨネーズ、塩胡椒で味を調節するとおいしく食べれます。
たくわんや漬物の残りものを入れてもおいしくできます。
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