クリームチーズを常温にしておく。

☆印を混ぜてカクテルソースを作る。その際ホースラディッシュは味を見ながら徐々に足して自分好みのスパイシーさにする。

かに缶は水を切って身をほぐしておく。

ディナープレートサイズのお皿の真ん中にクリームチーズを薄めに丸く広げる。お皿の端っこはクラッカーを置くように空けておく。

クリームチーズの上にカクテルソースを満遍なく乗せて、その上にカニの身を乗せる。

ラップをして冷蔵庫でしばらく冷やしておいて、直前に周りにクラッカーを並べて出来上がり。