プロント風☆超簡単☆ベリーのドリンク
apple001 @cook_40050056
プロントで期間限定であったドリンク。冷凍ベリーとサイダーだけ。グラスの底と上にベリー類が分離された飲み物がすぐできます。
このレシピの生い立ち
ヨガを始めた記念に、プロントで頼んだメニュー(残念ながら期間限定で今はないのですが)とてもきれいで簡単にできそうだったので、やってみたところ再現できました(その時の上のほうのイチゴが凍っていたので、検討がついて作ってみました)。
プロント風☆超簡単☆ベリーのドリンク
プロントで期間限定であったドリンク。冷凍ベリーとサイダーだけ。グラスの底と上にベリー類が分離された飲み物がすぐできます。
このレシピの生い立ち
ヨガを始めた記念に、プロントで頼んだメニュー(残念ながら期間限定で今はないのですが)とてもきれいで簡単にできそうだったので、やってみたところ再現できました(その時の上のほうのイチゴが凍っていたので、検討がついて作ってみました)。
作り方
- 1
【ベリーのもと】材料※のベリー類(いちご・ブルーベリー・ラズベリー等)をタッパなどに入れ、自然解凍させます。
- 2
解凍が進むと(完全に柔らかくなった状態)表面にジャムのようなトロミが勝手にできます。これを使ってドリンクを簡単に作ります
- 3
初めに、グラスの下に【1】のベリーの元を大2くらい置き、炭酸水を注ぎ、次に上から大2から3を載せます。
- 4
→不思議なのですが、きれいに分離していい感じになります。好みでミント等の香料ハーブを使ってみてください。出来上がりです。
- 5
こちらがプロントで頂いたものです♪
コツ・ポイント
1【ベリーのもと】の作り方は、ただ自然解凍だけですが、ここが一番重要です。冷凍いちごを自然解凍すると、なぜかジャムのような感じになるのです。夏ならすぐ溶けますし、作業前の数時間前から解凍するか、間に他の料理を作る等でとにかく自然解凍で。
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