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簡単☆甘さ控えめ☆しっとりバナナケーキ
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簡単☆甘さ控えめ☆しっとりバナナケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆甘さ控えめ☆しっとりバナナケーキ

sasiso
sasiso @cook_40115014

材料を混ぜるだけで簡単!
バナナの甘味が引き立つ、しっとりバナナケーキ。
このレシピの生い立ち
完熟してしまったバナナの消費。
生クリームを添えて、丁度よい甘さにしたかった。

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バナナの甘味が引き立つ、しっとりバナナケーキ。
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完熟してしまったバナナの消費。
生クリームを添えて、丁度よい甘さにしたかった。

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sasiso
sasiso @cook_40115014

材料を混ぜるだけで簡単!
バナナの甘味が引き立つ、しっとりバナナケーキ。
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完熟してしまったバナナの消費。
生クリームを添えて、丁度よい甘さにしたかった。

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バナナの甘味が引き立つ、しっとりバナナケーキ。
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生クリームを添えて、丁度よい甘さにしたかった。

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材料

パウンド型or丸型1つ
  1. 薄力粉 100g
  2. アーモンドプードル 80g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. 完熟バナナ 2本
  5. てん菜糖(砂糖) 40g
  6. 太白胡麻油(サラダ油) 40cc
  7. 卵 2個
  8. シナモン 適宜
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱する。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、アーモンドプードルを混ぜる。

  3. 3

    てん菜糖、太白胡麻油をしっかり混ぜる。

  4. 4

    3に卵、フォークでつぶしたバナナを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    4に2、シナモンを加えて、さっくり混ぜる。

  6. 6

    型に流し込み、180℃て35〜40分焼く。

コツ・ポイント

バナナの完熟具合によって、焼く時間を加減してください。
ケーキ型によっては、クッキングシートを引いて下さい。
パウンドケーキ型の場合、7〜10分で切り込みを入れると見た目がキレイになります。

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sasiso
sasiso @cook_40115014
2015/07/28 06:45に公開

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