イワシとワカメのこっくり煮
さくら4716 @cook_40183480
イワシが安くたくさん変えたのでいつもとは違う感じで食べたくてわかめと煮付けにしました♪
このレシピの生い立ち
いつも家にあるわかめを使って安く買えたイワシを煮付けにしました☆
イワシとワカメのこっくり煮
イワシが安くたくさん変えたのでいつもとは違う感じで食べたくてわかめと煮付けにしました♪
このレシピの生い立ち
いつも家にあるわかめを使って安く買えたイワシを煮付けにしました☆
作り方
- 1
☆の調味料を合わせておく。
- 2
生わかめはそのままで、乾燥わかめの場合は商品の指示に従って戻しておく。
- 3
イワシは水分を拭き取り一匹を約4等分（一口大）に切って二匹で8等分にする。
- 4
鍋にわかめ、イワシを入れて、☆の合わせた調味料を回しかけ落し蓋をして弱火で様子を見ながら5分位煮る。
- 5
煮汁が少なくなりイワシとワカメに味がしみた所で火を止めて落し蓋をしたまま3分位置いて味を染み込ませて完成〜☆
コツ・ポイント
煮汁が焦げない様に弱火で様子を見ながら煮ると程よく味が染みた煮付けになります。
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