リメイク☆市販の黒豆煮＋こんにゃく＆人参
ルナ7 @cook_40098781
ちょっとアレンジするだけで、甘過ぎやレトルト感がグンと抜けます♪懐かしい*こんにゃく・人参入り黒豆煮**
このレシピの生い立ち
おせちの中でも一番人気な黒豆☆お正月までに食べきってしまったり、参賀日３日連続で黒豆を炊いた年もありました(笑) 婆ちゃんの作る、こんにゃく入り黒豆煮を思い出し、アレンジしました。
リメイク☆市販の黒豆煮＋こんにゃく＆人参
ちょっとアレンジするだけで、甘過ぎやレトルト感がグンと抜けます♪懐かしい*こんにゃく・人参入り黒豆煮**
このレシピの生い立ち
おせちの中でも一番人気な黒豆☆お正月までに食べきってしまったり、参賀日３日連続で黒豆を炊いた年もありました(笑) 婆ちゃんの作る、こんにゃく入り黒豆煮を思い出し、アレンジしました。
作り方
- 1
こんにゃく・人参を、黒豆の大きさに合わせて、さいのめ切りにする。こんにゃくをサッと茹で、ザルで水気をきる。
- 2
小鍋に、黒豆煮の煮汁・醤油を入れて沸騰させ、こんにゃく・人参を加える。水を足して、人参が柔らかくなるまで煮る。
- 3
汁気がなくなってきたところで黒豆を加え、温まる程度に煮る。
コツ・ポイント
こんにゃく・人参が焦げない様に様子を見て、水を加えて下さい。黒豆を加えてからは、弱火で温めて下さい。醤油の量は、お好みで加減して下さいね。栗を加えても(o^-')b !
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