フードプロセッサーに卵、グラニュー糖を１０分位泡立て薄力粉を入れて１０回くらいかき混ぜる。

中フライパンを温め、バターを溶かしその中にさつまいもを入れ①を流し込む。インダクションレンジのプレート１７０℃で１３分。

小ソースパンに◎の生クリームとはちみつを入れ、弱火で加熱し透明になったらケーキが熱いうちにかける。