もやしのピリ辛☆ナムル

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

ピリッと効いたコチュジャンが夏にぴったり♪副菜や箸休めにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
もやしがあったので。
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http://yaplog.jp/happysyuhu/

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えりつぃん0715's cooksnap of when they made もやしのピリ辛☆ナムル.
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材料

２~３人分
  1. もやし(酢・小さじ１，塩・ひとつまみ） １袋
  2. ◆コチュジャン 小さじ１
  3. ◆ごま油 小さじ２
  4. ◆醤油 小さじ２
  5. ◆酢 小さじ２
  6. ◆砂糖 小さじ１/２
  7. ◆にんにく（すりおろす） 1片
  8. 炒りゴマ（白） 小さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に沸騰したお湯と酢小さじ１と塩ひとつまみ入れてもやしを１分程度さっと茹でる。
    ザルに上げ水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに◆を入れて合わせる。
    １を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り付け炒りゴマを散らして完成☆

  4. 4

    ◆bibigo
    コチュジャンを
    使用しました。

コツ・ポイント

もやしの水気は味がぼやけないように、
しっかりと切ります。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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